2019年3月度総括

ボールに、温かご飯と卵をかるくかき混ぜる。
豚ひき肉をごま油で炒め、かつお節を入れ醤油で味付け。
そこにボールのご飯を投入し、さっと炒める。
刻みねぎを入れて、余熱でかき混ぜる。
私にも簡単にできるチャーハンでした。

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生姜焼きの思い出

生姜焼きの作り方を教えてもらって作ってみた。
しかし、味付けの醤油やみりん、お酒の量を適当と言われた。
私は、適当は嫌なんですよ、ホントはね。

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初めての「焼きそば」

まるっきり料理ができない私。
作れるのはインスタントラーメンとお雑煮くらい。
最近とくに、「疲れたので料理したくない」とか「なんで私ばかり」とか聞かされるんです。
そんな時は、胃が痛い・・・。
ということで、今日は代わりに作ってみました。
とは言っても、手の込んだ料理はできません。
それで、「べちゃべちゃじゃない焼きそば」を作ってみました。

まあ、レシピからかなり端折った作り方をしましたが、べちゃべちゃにはなりませんでした。
そして、自分でも納得の出来栄え。
強いて言えば、なぜか麺がブツブツに切れていたのがマイナス点。
食べてくれた長男にも、概ね好評でした。
やれば出来る！

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