出先で食事に誘われ、ひつまぶしを注文。
出てきたひつまぶしを見てびっくり、薄焼き卵が敷いてありました。
錦糸卵がのっているうな丼やひつまぶしもあるようなので、その代わり？
鰻巻きを考えれば、卵とうなぎは相性が良いのでしょうか。
でも私は、何も足さないシンプルなひつまぶしが好きです。