ホワイト系の餃子

えりおさん、いただいてます

陸橋から見える「ホワイト餃子」という看板。
ホワイト？、白い餃子？、どんな餃子なんだろう・・・。
子供の頃は、あれこれと想像したものです。

そのお店はもう「ホワイト餃子」ではなくなりましたが、今でも変わらぬ餃子が食べられるようです。
写真の餃子は、そのお店を1次店とするならば3次店の餃子となります。
私がずっと想像を巡らしてしたホワイト餃子を食べたのは、約15年前。
2次店で食べたのが最初でした。
今まで食べてきた餃子とは全然違う・・・。
20数年間のナゾが解け、感慨深いものがありました。



その3次店が近所にできてからは、ちょくちょくお持ち帰りで買って食べてます。

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タグ：食べ物

コメント 18

黄金とか、店名使用が色々問題あるんすかね

下宿時代に金沢の店に通っていた友人Ｏは、この店を最近知ったらしく、懐かしいからいこまいと言うので 一緒に行ってみました

気にしながら話も楽しんでましたが ハッと気付くと待合の席から冷たい視線が、、

ここも、いつも並ぶようですね～ ヒヤヒヤ
by ranran (2015-09-04 06:54) 

僕が最初に食べたのは30年近く前でしたね（遠い目）
その陸橋から見える看板の その店でした。
tsunさんが仰るところの1号店ですね？(。´･ω･)?
僕は全くもって予備知識も想像もなしにその店の暖簾をくぐったのですが、
まず大きくて硬い表面を持った皮の餃子に面食った記憶が未だ残ってます。
で、その皮を齧ると中から出てくる熱～い肉汁は、
それ迄に食べた記憶のない餃子の芳香にある意味感動しましたよ。
口の中一杯に広がる肉汁とその硬い皮との相性がいいのでしょうかね？
その後暫く何度か行きましたが、もう随分と行ってないですね。
経営が変わったんですか？名前変わったんですねぇ？
全然知りませんでした。

近所の餃子屋さんには2、3回程度しか行った事ありませんが、
店内は概ね客足が途絶えることがないようですね。
自宅で食するその餃子とクラシックとの相性はいかがですか？
最近ではマックスバ○ューとかの北海道物産展でもあれば必ずおいてありますので、
北海道限定と言ってもこちらでも普通？に入手できますよねヾ(´ε｀;)ゝ…
（先日30日にコス○コ行ったら普通？に箱が大量に積んでありました）
by えりお (2015-09-04 07:01) 

食べてみたいです。
by koni (2015-09-04 09:35) 

美味しそう(^O^)
by ニッキー (2015-09-04 11:21) 

ホワイト餃子は私も好きです。
以前はたまに冷凍のものを買って家で作っていました。
残念ながら子供があまり好きでなかったため、最近では買うことはなくなりました。。。(T T)
by たかおじー (2015-09-04 13:15) 

北区滝野川のホワイト餃子と同じかしら。
もう随分長いこと食べていませんが＾＾；
by 昆野誠吾 (2015-09-04 16:33) 

滋賀県の長浜に一度だけ食べに行ったことがあります。
by barbie (2015-09-04 18:57) 

食べたことがないので、さっぱりです
ホワイトチョコでも入ってる？・・・なんてことはないですね　＾＾：
by よいこ (2015-09-04 23:28) 

ranranさん
こっちのお店ですか？
結構混んでますもんね。
うちでは電話予約してお持ち帰りがほとんどです。
by tsun (2015-09-05 00:19) 

えりおさん
ホワイト系からは脱退（？）したみたいですね。
一次店の方は行ったことありませんが、前を通ると並んでいますね。
クラッシック美味しかったです。
相性はバッチグーでしたよ（笑）
by tsun (2015-09-05 00:25) 

koniさん
ホワイト餃子で言えば、西の方はお店がないですね。
by tsun (2015-09-05 00:28) 

ニッキーさん
>口の中一杯に広がる肉汁とその硬い皮との相性がいいのでしょう
そんな感じなんですよ（笑）
by tsun (2015-09-05 00:29) 

たかおじーさん
焼きは方は、普通の餃子より難しそうですね。
うちは子供も結構好きで、時々食べたいと言います。
by tsun (2015-09-05 00:34) 

昆野誠吾さん
多分一緒ですよ。
昔はドーンと「ホワイト餃子」と看板を揚げていましたから。
by tsun (2015-09-05 00:38) 

barbieさん
正真正銘のホワイト餃子のお店ですね。
by tsun (2015-09-05 00:40) 

よいこさん
そんな想像をしちゃいますよね。
もちろん入っていませんよ（笑）
by tsun (2015-09-05 00:41) 

最初にadam12さんと行った時は「ホワイト餃子」でしたがいつのまにか「カリッと餃子」となり、微妙にテイストが変わりました。
最初に食べたホワイト餃子は巣鴨庚申塚のファイト餃子でした。
その味が忘れられなくて黄金の店に行ったのが始まりです。
by nd502 (2015-09-06 17:55) 

nd502さん
私は一度も行ったことがないんですが、味が変わったんですね。
ホワイトグレープから外れると、秘伝の何かが使えなくなるんですかね。
顎が疲れますが、美味しいですよね。
by tsun (2015-09-06 21:59)